Kaip formuoti žalesnius mitybos įpročius?
Mityba turi reikšmingą poveikį klimatui (čia), tad priklausomai nuo valgomų produktų, kiekvieno asmens klimato (ir aplinkos) pėdsakas gali būti mažesns arba didesnis. Naujas tyrimas “Are interventions for environmentally sustainable dietary behaviours effective? A review“, teikia išvadas, kad nors yra keletas politikos priemonių turinčių perspektyvų gerinti žmonių mitybos įpročius, tai išlieka didžiuliu iššūkiu, net lyginant su[…]