Šiais laikais organiška produkcija vis populiarėja ir tampa labiau prieinama pirkėjams. Organiškos, be genetinės modifikacijos užaugintos daržovės nebėra naujiena, tačiau ar teko girdėti apie organišką alų? Ekskursijos į Škotiją metu, teko apsilankyti “Black Isle Brewery” alaus darykloje, kuri nuo 1998 metų gamina aukščiausios kokybės organiškus alaus produktus. Įmonė prioritetą skiria natūralumui bei gamtos apsaugai, o[…]
Lapkričio mėnesį Latvijos sostinė Ryga paskelbė, kad pateikė prašymą tapti beatliekiu (zero waste) miestu. Tai reiškia, kad Ryga dalyvaus Zero Waste Europe tam paruoštoje programoje, kuri padės pagerinti atliekų tvarkymo situciją mieste ir nukreipti ją link žiedinės ekonomikos. Skaičiuojama, kad Ryga yra daugiausiai komunalinių atliekų sukuriantis miestas Baltijos šalyse, tad tai yra nemažas iššūkis. Siekiant[…]
Gražiausios metų šventės jau ne už kalnų, visi jau skuba pirkti dovanas, puošti eglutę bei galvoti kuom pavaišinti svečius. Gruodžio mėnesis yra taršiausias metuose, nes išmetama 25% daugiau atliekų, kurias sudaro nesuvartotas maistas, pakavimo popierius, ar pabodusios dekoracijos, net jei jos dar tinkamos panaudojimui. “Žiedine Ekonomika” kviečia akimirkai sustoti, nepasiduoti spaudimui pirkti ir per šventes[…]
Per pastaruosius 40 metų, Sietlo mieste (Vašingtono valstijoje) atliekų tvarkymo sistema tapo lanksti, efektyvi ir skatinanti prevenciją. Taip buvo sukurtos trys ilgalaikės naudos namų ūkiams: mažėjantis komunalinių atliekų kiekis, piniginiai sutaupymai ir reikšmingai sumažėjusi tarša bei neigiamas poveikis sveikatai. Biologiškai skaidžių atliekų atskiras surinkimas ir kompostavimas yra labai svarbus aplinkai, nes naudojant kompostą žemės ūkyje[…]
Lietuvoje vis plačiau kalbama apie maisto švaistymo problemą ir būtinybę nerealizuotus maisto produktus atiduoti labdarai. Tai iš tiesų yra svarbu žinant, kad Lietuvoje 2020 m. į skurdo rizikos grupę pateko beveik 21 % gyventojų. Tačiau kartu yra svarbu galvoti, kaip organizuoti visą maisto auginimo, gamybos ir suvartojimo procesą taip, jog maistas neatsidurtų ties išmetimo riba, be to, maistas, kurio[…]